Готленд
Ферма натуральних виробів.
Сироварня органічних сирів.
Мене звати Ірина.
Я - фермер, я сировар.
Я - фермер, я сировар.
Моя ферма знаходися біля міста Чорноморськ, це маже на берегу моря. В мене, фруктовий сад, виноградники, плантації ягідних рослин та моя домівка :)
Але головна моя турбота – кози.
Зараз у моєму стаді 168 дівчат, які мають постійний догляд, різноманітні корма та мою любов.
Сири я варю виключно зі свіжого не пастеризованого молока на рецептурою Девіда Ешера, тому моя продукція на 100% відповідає європейськім стандартам "органічного продукту".
Я впевнена, що мій труд принесе здоров’я та насолоду вам та вашій родині.
Зробіть Свято своїм близьким!
Козині сири
Це дегустаційний набір з 8 сортів витриманих сирів. Відкрийте для себе сири зроблені з молока доглянутих та ситих кіз. Сири роблю за кращої у світі рецептурою - Каталонської школи сироваріння. Зробіть родині Свято!
У наявності
560 грн.
Додати
Козині сири
Барселона - класичний сир з козиного молока на основі Каталонської школи сироваріння. Сир лагідний, дуже подобається дітям.
У наявності
56 грн.
Додати
Козині сири
Витриманий шість місяців козиний сир, копчений на щепі черешні. Вишуканий смак для справних поціновувачів європейських сирів.
У наявності
56 грн.
Додати
Козині сири
Це надтвердий, витриманий п’ять+ місяців сир з додаванням трав, які є основою шарму смаків півдня Франції. Відкриваю секрет свого фіто-коктейлю: Орегано, Базилік лимонний, Петрушка, М’ята, Лаванда, Майоран, Тім’ян, Кріп, Розмарин та трохи Шавлії (шалфея).
У наявності
56 грн.
Додати
Козині сири
Сиджу та думаю як описати смак масла з козиного молока… Це як описати словами джаз, аромат свіжоскошеної трави, та смак чистої Природи, смак моєї Землі. Я вважаю що кожен повинен хоч раз спробувати це вершкове масло.
У наявності
59 грн.
Додати
Козині сири
Витриманий, твердий сир з козиного молока з додаванням в'ялених томатів. Сир дуже яскраво доповнює м’ясні страви, а з червоним вином то просто задоволення! Особливо сир полюбляють діти, тому що він не тільки смачний, а і просто красивий.
У наявності
56 грн.
Додати
Козині сири
Шамбала - це класичний витриманий сир зварений за Каталонською рецептурою з додаванням у процесі варкі Пажитнику. Одна з назв пажитника – шамбала.
У наявності
56 грн.
Додати
Козині сири
Це найтендітніший з моїх «твердолобих» сирів :) Смак у Манрези м’який з легкою кисличкою. Під білий Мускат чи Мартіні – саме то ;) Хоча це й самий «дієтичний» сир. У наші складні часи я дуже рекомендую його для підтримання здоров’я під час хвороби та відновлення організму.
У наявності
56 грн.
Додати
Козині сири
Це твердий, витриманий більше шести місяців сир вимочений у вині. Сир смакує з білими, легкими винами, рибою або птицею. Це смак дійсно рівня Мішленівських ресторанів.
У наявності
56 грн.
Додати
Йогурти
До складу сета входять 6 банок йогурту по 200 мл. Тобто сет – це 1200 мл. Насолоди :) До речі: шоста баночка - у подарунок :)
У наявності
280 грн.
Додати
Йогурти
Це просто йогурт у чистому вигляді без додатків.
Досконалість у постоті.
Досконалість у постоті.
У наявності
70 грн.
Додати
Йогурти
Йогурт зі свіжою м’якоттю апельсина.
А от апельсини вирощувати ще не пробувала.
А от апельсини вирощувати ще не пробувала.
У наявності
70 грн.
Додати
Йогурти
Йогурт з додаванням натуральної ванілі.
Не плутати з ваніліном ;)
Не плутати з ваніліном ;)
У наявності
70 грн.
Додати
Йогурти
Це просто чарівний йогурт у який я додаю карамельний сироп власного виробництва.
У наявності
70 грн.
Додати
Йогурти
Йогурт з ягодами ожини (єжевіки).
Ягоди, як ви здогадалися, виросли на моїй фермі.
Ягоди, як ви здогадалися, виросли на моїй фермі.
У наявності
70 грн.
Додати
Йогурти
Йогурт у який я додаю полуничний джем власного виробництва, бо маю плантацію у декілька десятків тисяч кущів. У сезон – звергайтесь :)
У наявності
70 грн.
Додати
Козині сири
Калабас - це молодий (витриманий близько 3 місяців)
твердий, козиний сир,з гарбузовим насінням
твердий, козиний сир,з гарбузовим насінням
У наявності
56 грн.
Додати
Ирина
2020-06-14 22:30:13
2020-06-14 22:30:13
Здравствуйте! Хочу сказать огромное спасибо за Вашу продукцию. Не смотря на жару, которая стояла, продукция пришла отличного качества. Огромное Вам благодарность. Заказала сыр Гранд, Де-Томато, Рамсес. Последний это вообще шедевр.
Svyatoslav
2019-08-31 16:43:05
Я пробовал крутые фермерские сыры, включая Францию и Италию, и примерно знал чего ожидать, но то, что я получил, произвело ошеломительный эффект. В Украине много фермерских сыров и многие из них очень достойного качества, но сыр Ирины отличается от них, как Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor от Джеймсон. Если вы любите виски и сыры с характером, это для вас! Эти сыры подобны Айле: они соленые и йодистые, живые и грубые. У них запах сырой земли, травы и неба. Их текстура не сплюснута в однородную резину, они ломаются в руках. Впервые я растерян и не могу выбрать какой-то один, они офигенные все! Если вы неровно дышите к сырам, срочно идите и заказывайте, ибо на месте Ирины я б повысил цену минимум в 2 раза!
Я пробовал крутые фермерские сыры, включая Францию и Италию, и примерно знал чего ожидать, но то, что я получил, произвело ошеломительный эффект. В Украине много фермерских сыров и многие из них очень достойного качества, но сыр Ирины отличается от них, как Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor от Джеймсон. Если вы любите виски и сыры с характером, это для вас! Эти сыры подобны Айле: они соленые и йодистые, живые и грубые. У них запах сырой земли, травы и неба. Их текстура не сплюснута в однородную резину, они ломаются в руках. Впервые я растерян и не могу выбрать какой-то один, они офигенные все! Если вы неровно дышите к сырам, срочно идите и заказывайте, ибо на месте Ирины я б повысил цену минимум в 2 раза!
Ганна
2020-06-10 17:34:48
Щиро вдячні за смачні сири. Замовили сет . Приємно вражена таким смакам, а саме - ніякого гіркуватого післясмаку нема. Дитина, яка звична куштувати магазинний твердий сир оцінила Фенугрекоо. Чудові сири. Дякуємо вам, пані Ірина, за працю і за можливість смакувати і насолоджуватись.
Валентина
2019-12-07 16:28:22
Замовляли сет - сім видів сирів. Усі просто чудові! Для мене безперечними фаворитами виявилися Де Томато і Гранд. Але й інші - Фенугреко, Рамсес, Манреза, - дуже смачні, кожен по-своєму. Відчувається, що виробники дійсно роблять сири з любов'ю )) Дякую щиро за справжнє свято смаку!
Окрема подяка за чудову логістику. Усе надзвичайно пунктуально: детальний лист з роз'ясненнями, який миттєво надійшов у відповідь на оформлене замовлення; приємне SMS від THE CHEESE з чудовою новиною: сири Goatland їдуть до вас )) Ці начебто дрібниці насправді дуже важливі.
Успіху вам! Неодмінно замовлятиму ваші сири ще й рекомендуватиму вас друзям.
Окрема подяка за чудову логістику. Усе надзвичайно пунктуально: детальний лист з роз'ясненнями, який миттєво надійшов у відповідь на оформлене замовлення; приємне SMS від THE CHEESE з чудовою новиною: сири Goatland їдуть до вас )) Ці начебто дрібниці насправді дуже важливі.
Успіху вам! Неодмінно замовлятиму ваші сири ще й рекомендуватиму вас друзям.
Марія Кожевник
2020-06-12 22:30:13
Це не сири - це ліки від депресії! ;) Настільки вибухово-яскравий вкус у Фенугреко і Буш Дю Рон, що перше враження навіть складно пережити. ))) Ми брали сет . Про всі сири можу сказати, що вони дуже повні. Повні смаком, ароматом, і ще чимось дуже справжнім. Ірино, дякую за Вашу працю і любов!
Умови оформлення замовлення, доставки та розрахунків.
Прочіть будь-ласка цей текст, він зніме багато ваших запитань.
- Я не передзвоню для підтвердження замовлення, тому що в мене нема відділу продаж та зграйки менеджерів ;)
- Якщо ви отримали на свій e-mail листа з сайту, то замовлення у моїй базі.
- Відправка замовлення на наступний день після отримання замовлення.
- Якщо ви отримали на свій e-mail листа з сайту, то замовлення у моїй базі.
- Відправка замовлення на наступний день після отримання замовлення.
- Ви можете обрати два види розрахунку – післяплата (при отриманні у відділенні Нової пошти), або на банківську картку.
- Я не можу брати перередоплату тому що розуміння вартості замовлення буде тільки після фасування, пому якщо на банківську картку - я відправляю "НА ДОВІРУ", тоб-то відправляю без наложки до вашої сплати на картку.
- На наступний день я розсилаю SMS з номером ТТН, сумою до сплати та номером картки у ПриватБанку чи Монобанку.
- Будьте чемні. Не забувайте сплачувати :)
- Будьте чемні. Не забувайте сплачувати :)
- Головне - сума, зазначена у вашому кошику НЕ буде дорівнювати реальній вартості вашого замовлення, тому що я не в змозі відрізати від величезної головки точну вагу.
- Ціну я ставлю по факту ваги замовлення.
- Кожен сорт сиру підписаний.
Якщо виникли питання дзвоніть, пишіть у Вайбер або в інші месенджери.
Я завжди відповідаю!