Барселона (Barcelona)

Барселона (Barcelona)

Це класичний сир з козиного молока на основі Каталонської школи сироваріння.
Взагалі я вважаю Каталонську школу сирів з козиного молока найдосконалішою.
Барселона та Манреза – це не моя розробка. Ці сири створені
у наші важкі часи брудного середовища, алергій та вірусів. Я хотіла створити класичний, лагідний козиний сир з витонченим смаком. Сир по-перше вийшов дійсно дуже смачний, по-друге він дуже подобається дітям. В мене його багато беруть саме дітям. Невеликого шматочку сиру вистачає щоб дитина була сита. Весь козиний сир дуже калорійний при тому що не дуже жирний.
Дозвольте собі та своїй родині справжнє :)

Як замовити бажану кількість сиру:

Вартість кілограму сиру складає 560 грн. за 1 кг.

Одиниця, у віконці знизу, відповідає 100 гр. сиру.

Наприклад ви бажаєте отримати 800 грам.

Вам потрібно написати "8" у віконці, та натиснути зелену кнопку "додати".
У разі ускладнень - можете зробити замовлення по телефону +380632796909

Барселона

Козині сири

Барселона - класичний сир з козиного молока на основі Каталонської школи сироваріння. Сир лагідний, дуже подобається дітям.

У наявності

56 грн.

Додати

Сири я виготовляю виключно зі СВІЖОГО КОЗИНОГО, НЕ пастеризованого, НЕ нормалізованого молока.

Я НЕ використовую консерванти, рослинні жири і будь-які речовини, які не зазначені в складі!
Тому вся моя продукція - це гарантія якості, абсолютної екологічної чистоти і тієї любові, яку я в нього вкладаю.

Склад: Незбиране молоко, закваска культур, натуральний сичужний фермент, сіль.

Термін придатності: Не більше шести місяців при температурі 2-4C.
(на справді більше, але при температурі 11С та при вологості повітря 85% ... та регулярним доглядом)

Про псування сирів:

Якщо коротко: такі сири не псуються у нашому звичайному розумінні.

Псування - це розвиток у продукті патогенної флори. Жива та потужна флора мого сиру цього не допустить.

Просте порівняння – варена ковбаса та Хамон мають різний строк придатності і потребують різних умов зберігання. Мій сир - це Хамон з молока :)

Це працює дуже просто.

Але це не все. Під час тривалих переїздів спекою, мої корисні бактерії починають прискорено розмножуватися. Продукт входить у фазу "надзвукового" дозрівання. Якщо це до 10 днів – це не страшно, якщо більше – сир може перезріти до абсурду.

І це зможу їсти тільки я, або такий самий збоченець ;)

Після отримання сири роздягнути до гола та покласти на дошку у холодильник на 12+ годин.

Сир повинен "заспокоїтись".
Смак стане м'якіше та цікавіше. Зберігати сир потрібно у контейнері у хододильнику, щоб було волого, прохолодно, але не мокро.

Умови оформлення замовлення, доставки та розрахунків.

Прочіть будь-ласка цей текст, він зніме багато ваших запитань.

- Я не передзвоню для підтвердження замовлення, тому що в мене нема відділу продаж та зграйки менеджерів ;)
- Якщо ви отримали на свій e-mail листа з сайту, то замовлення у моїй базі.
- Відправка замовлення на наступний день після отримання замовлення.

- Ви можете обрати два види розрахунку – післяплата (при отриманні у відділенні Нової пошти), або на банківську картку.

- Я не можу брати перередоплату тому що розуміння вартості замовлення буде тільки після фасування, пому якщо на банківську картку - я відправляю "НА ДОВІРУ", тоб-то відправляю без наложки до вашої сплати на картку.

- На наступний день я розсилаю SMS з номером ТТН, сумою до сплати та номером картки у ПриватБанку чи Монобанку.

- Будьте чемні. Не забувайте сплачувати :)

- Головне - сума, зазначена у вашому кошику НЕ буде дорівнювати реальній вартості вашого замовлення, тому що я не в змозі відрізати від величезної головки точну вагу.

- Ціну я ставлю по факту ваги замовлення.

- Кожен сорт сиру підписаний.

Якщо виникли питання дзвоніть, пишіть у Вайбер або в інші месенджери.

Я завжди відповідаю!